Menjelang British Sandwich Week, Shona Wilkinson mengungkapkan seberapa baik - dan buruknya - bagi kami sarnies favorit kami sebenarnya
Orang Inggris AS menyukai sandwich kami - tetapi apakah mereka bergizi dan lezat?
Rata-rata orang Inggris akan mengunyah 18.000 sarnies dalam seumur hidup, dengan 56 persen memiliki setidaknya satu sarnies sehari.
Seorang ahli gizi telah membuka tutup sandwich favorit kita - apakah mereka benar-benar sehat seperti yang kita kira?Kredit: Getty Images
Sebuah survei baru-baru ini oleh Birds Eye mengungkapkan bahwa ham dan keju adalah pilihan nomor satu kami.
Tapi seberapa sehat makanan pokok favorit kita saat makan siang?
Menjelang British Sandwich Week (14-20 Mei) kami bertanya kepada Shona Wilkinson, ahli gizi di SuperfoodUK.com , untuk daftar 10 sandwich teratas Inggris.
Seberapa sehat mereka sebenarnya - dan apa alternatif yang lebih sehat?
1. Ham dan keju
Shona berkata: 'Ham dan keju bisa menjadi pilihan yang bagus untuk dipilih, tetapi ini tergantung pada ham, keju, dan roti apa yang Anda gunakan!
'Ham bisa sangat diproses sehingga tidak selalu menjadi pilihan terbaik. Jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih sehat dan tidak terlalu diproses, cobalah kalkun sebagai gantinya, karena ini lebih bergizi dan juga memiliki kandungan garam yang lebih rendah.
'Keju cottage adalah pilihan yang baik untuk dipertimbangkan daripada keju penuh lemak.'
Alternatif yang lebih sehat - sandwich salad kalkun dan keju cottage
Sandwich ham dan keju sederhana menjadi yang teratas dalam survei Birds Eye baru-baru iniKredit: Getty Images
2. Jari ikan
Karena fish finger terbuat dari ikan putih, maka tidak ada manfaat kesehatan yang berhubungan dengan ikan berminyak (omega 3),' kata Shona.
Namun, ikan putih adalah sumber protein yang baik, yang akan membantu Anda kenyang dan memuaskan rasa lapar Anda.
'Hati-hati dengan saus tomat yang ditambahkan ke sandwich ini karena memiliki kandungan gula yang tinggi.'
Alternatif yang lebih sehat – sandwich panggang lemon dan ikan trout
Shona menjelaskan bahwa karena fish finger dibuat dengan ikan putih, mereka tidak memiliki manfaat kesehatan yang terkait dengan ikan berminyak seperti tuna dan salmon.Kredit: Getty Images
3. Ayam dan bacon
'Pastikan itu adalah ayam panggang daripada ayam goreng dalam remah roti, karena ini akan menambah kandungan lemak dan kalori.
'Bacon sebaiknya dipanggang daripada digoreng.
'Jika Anda membuatnya sendiri, pastikan Anda memanggang dagingnya dan menggunakan roti gandum daripada roti putih. Ini akan membantu meningkatkan serat dan mengurangi kandungan garam dan gula.'
Alternatif sehat – Ayam panggang dan bacon panggang dalam roti gandum
Ayam panggang adalah pilihan yang jauh lebih sehat daripada digoreng, dan membuang roti putih juga merupakan ide yang bagusKredit: Getty Images
4. Ayam dan mayonaise
Shona berkata: Sandwich ini bisa menjadi salah satu dari dua cara di bagian depan protein - jika ayamnya dipanggang maka ini memang menawarkan jumlah protein yang baik, tetapi jika digoreng dan dilapisi remah roti, kandungan nutrisinya berkurang dan jumlahnya kalori meningkat.
'Mayonnaise adalah salah satu yang harus diperhatikan, karena akan menambah kandungan kalori secara dramatis. Satu sendok makan mayones mengandung sekitar 90 kalori.
'Jika Anda benar-benar tidak dapat menikmati sandwich ini tanpa mayo, gunakan versi 'ringan' rendah lemak.'
apa kewarganegaraan ayesha kari?
Alternatif yang lebih sehat – Ayam panggang dengan yoghurt Yunani
Yoghurt Yunani adalah alternatif yang lebih sehat untuk mayo dalam hal bumbu sandwichKredit: Getty Images
5. BLT
'Raja di antara sandwich, BLT bisa menjadi 720 kalori besar dan mengandung sekitar 22 gram lemak,' Shona memperingatkan.
'Anda harus berlari selama sekitar satu jam untuk membakar kalori itu!
'Anda bisa membuatnya sedikit lebih sehat dengan menjatuhkan mayones dan menggunakan yoghurt Yunani sebagai gantinya.
'Memilih daging kalkun daripada daging biasa juga merupakan alternatif yang lebih sehat – dapat mengurangi jumlah kalori sekitar 70 kalori.'
Alternatif yang lebih sehat – Daging kalkun, banyak selada dan tomat, dan yoghurt Yunani
Memilih bacon kalkun daripada bacon biasa adalah alternatif yang lebih sehat untuk BLTKredit: Getty Images
6. Sosis
Shona berkata: Debat utama Anda mungkin adalah berapa banyak sosis yang harus dibeli, tetapi untuk mendapatkan sosis yang paling sehat, belilah dari tukang daging setempat. Dengan begitu Anda akan memiliki gagasan yang lebih baik tentang isinya dan apakah mereka memiliki jumlah daging yang baik daripada diisi dengan potongan dan pengisi seperti jagung.
Jangan menambahkan saus cokelat atau saus tomat jika Anda bisa membantu, karena mereka cenderung tinggi gula. Alih-alih, pilih sosis rendah lemak pada roti gandum.
'Sosis kalkun lebih rendah lemak dan dapat memberikan alternatif yang lebih sehat untuk sosis babi.'
Alternatif yang lebih sehat – sandwich sosis Turki
Shona merekomendasikan untuk tidak menambahkan saus cokelat atau saus tomat jika Anda bisa, karena mereka cenderung tinggi gulaKredit: Alamy
7. Keju dan tomat
Shona menjelaskan: Sandwich keju dan tomat mengandung sekitar 300 kalori. Saya tahu – ini mengejutkan!
'Ini terutama karena kandungan keju. Untuk mengurangi kalori, Anda bisa memilih keju yang rendah lemak.
'Anda juga bisa membuatnya lebih sehat dengan menambahkan lebih banyak salad ke dalam sandwich.'
Alternatif yang lebih sehat – Mengurangi keju lemak dan menambahkan bahan salad
Yang mengejutkan, sandwich keju dan tomat mengandung sekitar 300 kaloriKredit: Getty Images
8. Renyah
'Ini sebenarnya sandwich yang semakin populer, tetapi tidak ada manfaat kesehatan yang dapat saya pikirkan untuk sandwich ini!' kata Shona.
'Keripik sangat tinggi garamnya. Jika Anda benar-benar harus memiliki sandwich yang renyah, maka pilihlah sandwich Kale yang renyah, yang setidaknya akan memberi Anda beberapa nutrisi.'
Alternatif yang lebih sehat – Sandwich Kale crisp
Sayangnya sandwich yang renyah tidak memiliki nilai gizi... tapi tetap enakKredit: Fitur Rex
9. Tuna dan mentimun
Ini adalah sandwich sehat dan padat nutrisi yang enak untuk dipilih,' kata Shona.
'Tuna adalah ikan berminyak - sumber asam lemak esensial Omega 3 yang baik.
'Istilah 'penting' berarti bahwa tubuh kita tidak dapat membuatnya dan kita perlu mendapatkannya melalui makanan kita.
Tuna adalah ikan berminyak - sumber asam lemak esensial Omega 3 yang bagusKredit: Getty Images
'Omega 3 adalah nutrisi penting dan membawa berbagai manfaat kesehatan. Asam lemak omega 3 membantu menjaga kulit kita terhidrasi dan membantu mencegah bintik-bintik dan kerutan.
'Mereka juga penting untuk fungsi otak kita serta kesehatan jantung kita.
'Mentimun mengandung sekitar 95 persen air, yang menjadikannya makanan yang baik untuk membantu tingkat hidrasi kita.'
Alternatif yang lebih sehat – Tidak ada, ini adalah pilihan sehat yang bagus
10. Telur dan selada
Shona berkata: 'Telur tidak meningkatkan kolesterol! Mereka digunakan untuk dihindari karena informasi yang salah ini.
'Telur sebenarnya sangat baik untuk kita dan merupakan sumber protein yang hebat. Mereka hanya mengandung sekitar 70-80 kalori tetapi memiliki 6,5 gram protein yang luar biasa.
Makan protein membantu kita menyeimbangkan kadar gula darah kita. Memiliki kadar gula darah yang baik membantu mencegah keinginan mengidam gula tersebut, jadi telur adalah pilihan yang bagus jika Anda mencoba menurunkan berat badan.
Shona mengatakan telur sebenarnya sangat baik untuk kita dan berfungsi sebagai sumber protein yang bagusKredit: Getty Images
'Cress, dengan rasa pedasnya, merupakan sumber nutrisi yang baik termasuk Vitamin C, Asam Folat, Vitamin K dan Vitamin A.
'Ini sangat rendah kalori dan, sekali lagi, enak untuk dimakan jika ingin menurunkan berat badan.
'Jika ada tambahan mayones, cobalah untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan mayones yang 'ringan'.
Alternatif yang lebih sehat – Coba gunakan yoghurt Yunani sebagai pengganti mayones agar lebih sehat
Untuk memberi sandwich Anda dorongan ekstra sehat, ahli gizi Cassandra Barns mengungkapkan aturan emas saat memilih roti.
Dia menjelaskan: 'Pilihlah roti dengan bahan sesedikit mungkin.
Cassandra merekomendasikan roti yang dibuat dengan biji-bijian alternatif, seperti gandum hitam atau diejaKredit: Getty Images
Banyak roti tradisional dibuat hanya dengan tiga atau empat bahan: tepung gandum, air, garam, dan terkadang ragi. 'Ini cenderung menjadi pilihan 'tersehat'. Sayangnya ini terkadang sulit ditemukan di supermarket, dan Anda mungkin perlu pergi ke toko roti atau pasar lokal atau pemasok makanan organik atau alami online untuk menemukan yang terbaik.
'Minimal, pilih roti yang terbuat dari tepung gandum sebagai bahan pertama. Cobalah roti yang dibuat dengan biji-bijian alternatif, seperti gandum hitam atau dieja.'
Pada bulan Maret kami menceritakan bagaimana seorang pembelanja yang kebingungan menemukan dua isian sandwich yang gila di toko Cardiff.
Bulan lalu seorang wanita membalas suaminya yang 'seksis' dengan mengolok-olok makan siangnya setelah dia memanggilnya 'pembuat sandwich'.